文章关键字 ‘女性’

『Eat Pray Love』风景只为矫情服务

2010年11月29日,星期一

注:看影评者请绕过。

提到“Eat, Pray Love”不得不提它的译名,没错,“饭祷爱”这个名字足够简洁足够给力,是某位天才神来一念。但被人引用多了感觉就像给幽默绝缘体愣充郭德纲的倒胃口冷笑话。《一辈子做女孩》是这本书的引进版译名,我同意装丫挺的此举无非是“寻求畅销的缘故所以不惜将智商朝下拉了N点”。当然之后的我就无法苟同了,因为情感专家总是喜欢站在上帝的立场对底下的众生指指点点,可一旦有人站出来反驳她的观点,她又难以免俗地恢复了众生的本性——“求你了,甭跟我们为谋”,哎哟我说,您怎么就这么自说自话把我们给代表了,再说谁能和圣洁伟大的装老师比哦。

要是这本书太太平平起名《美食、祈祷和爱》,估计豆瓣上的评论还不至于冒出那么多一边倒的差评,这种女人纠结史俨然让那些期盼看到又一本《二十几岁改变女人一生》这类心保健操手册的银镯女子失落了,失望了,愤怒了。一帮人团结一致的唧唧歪歪表示只有这种中产阶级白女人才会一想不开就任性地去满世界折腾的,拜托,人家去漫游一年也是拿了预支稿费的,何况作为记者,Elizabeth Gilbert本来就是满世界跑的记者,连中国农村也深入过。人家去享受美食去静坐冥想去重燃爱火本来就是人家的事,别吃了酸葡萄还一边怨念好像别人的生活方式和你不一样就要受到谴责,要怪就怪你拿的护照吧。

我没有拿那个把读者当傻子的书商一分钱,这点大家可以放心。之所以喜欢这本书是因为作者在书里描写的抑郁经历太直切神经末梢了,人一旦遇到麻烦崩溃起来,什么自信乐观的励志书都成了一堆谢特,那些曾经让你汹涌澎湃的口号标语词句到头来证明只是打着专家名号用来骗钱的玩意儿。抑郁就像一个躲藏在角落的杀手,伺机在你绊倒时将你一举拿下,这种刀子被胁迫的压力让人在慌乱中无处逃遁。不过从书评中我惊异地发现,有些人居然永远碰不到这位杀手,还觉得抑郁纯粹是莫名其妙的产物,有力呻吟无力呐喊的典型。当然,那些看惯成功学厚黑学的人们不喜欢的是他们无法理解作者字里行间的讥诮,包括对美国文化一针见血的评论以及文化差异的微妙洞察。

罗里巴嗦说了一堆回到电影本身,喜欢书的对改编电影总会横竖挑刺,你懂的。我已经以“自然风光片”的基准放低了对电影的期望了,毕竟几百页的内容浓缩到两个多小时里完全不切实际,甚至平均三分法的流水账心路历程也在我的意料之中。但是导演用料明显有问题,该幽默的地方被拧得干巴巴,该节制抒情的时候被煽成知音体,甚至纯粹为了戏剧冲突而制造矛盾。而女主人公仿佛中年玛丽苏附身,电影的处理给人的感觉就是,没男人在身旁自以为男人们对她念念不忘,有男人疼爱她又觉得失去自我失去平衡,如果这不是矫情这又是什么。就连书里那个特立独行,每次都能直指作者症结所在的德州理查,也变成了以袒露中年男子内心伤痛激起观众泪点的道具。至于其他俩有名男人,Javier Bardem继续着情欲野兽的面目,James…Franco则以禅修民工范儿成功开辟了犀利第二春。

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『朱莉与朱莉娅』从一而终的美食物语

2009年12月16日,星期三

“在我搬到纽约之前,发生了两桩历史性事件:避孕药的发明,还有朱莉娅·巧儿(Julia Child)出了第一本食谱。结果这两件事造成了:大家都热衷上床,完事后,就煮一点东西吃。”
——诺拉·依弗朗(Nora Ephron),《无法从一而终的美食物语》

两年前在看Ephron的《我的脖子令我很不爽》时,还不知道这一章节快变成一部电影,而Julia Child这个名字也早已遗失在了海量的铅字里。Ephron不愧是《当哈利遇到莎莉》、《西雅图夜未眠》等电影的编剧,文字间不时流露的睿智讥诮和幽默自嘲让人很难不喜欢这位真性情的女人。

《朱莉与朱莉娅》(Julie & Julia)是Ephron睽违五年后编导的作品,不过和上一部《家有仙妻》那样,影片的票房依旧不理想,而影院里坐的据说大多是上了年纪的人。在这个视觉压迫眼球的年代,人们大概已经没耐心花两小时看一部让俩女子絮絮叨叨的电影。Meryl Streep扮演的朱莉娅也是个率性的女人,还是个身高1米88的大女人,和那些高高在上的大厨不同,她在电视上出了名地会把食物弄掉,完后正大光明地把东西再甩回锅中,在喜剧节目的搞笑模仿中可见一斑。

Meryl在电影里口音估计吓了大家一跳,加上打了鸡血般的欢快,总体感觉很卡通。与之相比,Amy Adams演的现代小女子朱莉就寻常许多了,但更让人有亲近感——一个整天忙得灰头土脸的小公务员,眼巴巴看着朋友飞黄腾达,自己除了贴心老公之外一无所获。当她为自己刚开的博客无人问津而感到郁闷时,真想上前抱抱她,这种迫切而渴望的心情谁没有过。幸好朱莉娅让她找到了人生新起点的希望,在狭小厨房里用365天时间挑战524道菜。那火红的番茄、滋滋的黄油、浓浓的巧克力令人看着就垂涎了,而各种忍俊不禁的小情绪也在烹饪的过程中逐渐蔓延开来。要是说电影的缺点,那就是场景过多略显冗长,还有为什么朱莉娅会不领这位骨灰级粉丝的情面呢?

勤快的老妈总唠叨着养肥了我和我爸两条懒虫,不过就跟她学做菜等事宜,她也找着各种各样推脱的借口,以至于还闹出过笑话。记得唯一自己动手的是九岁时给老妈做的一个形状可疑的蛋糕,为了做蛋糕,我还第一次鼓起勇气去外面的小店买发酵粉,面粉鸡蛋牛奶一样没少,最后做出一个发僵的怪味东东,为了弥补巨大过失,我只有在上面涂了层厚厚的果酱……不知道当年老妈是怎样把这块“爱心”蛋糕咽下的。十多年过去了,别说我在手艺上一点没长进,就连小时候的那份动力和实验精神也早已荡然无存,但愿某天我可以再次抓住它们。

尽管俺对做菜一窍不通,却老喜欢看那些有关美食的文字,从沈宏非(其实他写男男女女更逗)到殳俏,从欧阳应霁到巫昂,看文字不能解馋,但可以从中获得某种欣赏和幸福的共鸣。人们对食物有着共通的情感,我一直觉得,如果能把一棵青菜嚼出别样的清爽滋味,那彼时你就是幸福的。在各路的美食评论家里,我最爱的还是露丝·雷克尔,与其他人多少带点炫耀的成分不同,这位前《纽约时报》的餐馆评论家可以瞬间拉近你和她的距离,不管她吃的是豪华大餐还是自制的小点心。看过她的《天生嫩骨》和《美食评论家的乔装秘密生活》(就连她编的《无尽的盛宴》也买了),在她的世界里,美食是可以和人生的际遇串在一起的,而生活也因此多了一层色香味俱全的体悟。

40年代,朱莉娅还曾作为情报人员被派到中国工作

美食电影不完全搜索:
《海鸥食堂》(かもめ食堂)
《女招待》(The Waitress)
《料理鼠王》(Ratatouille)
《美食从天而降》(Cloudy With A Chance Of Meatballs)
《南极料理人》
《香料共和国》(Politiki kouzina)
《饮食那女》
《满汉全席》
《美味关系》(Bella Martha)
《美食家》(L’aile ou la cuisse)

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